Đơn vị thất bại là một trong những dấu hiệu cùng với các cuộc đấu tranh về nhân sự được thúc đẩy bởi đại dịch và sự gián đoạn chuỗi cung ứng, cũng như các vấn đề sức khỏe dẫn đến quyết định này.
“Tôi tin rằng vũ trụ gửi cho chúng ta những dấu hiệu ”Wright nói.
Nhà hàng chính thức đóng cửa vào ngày 29 tháng 8. Wright cho biết quyết định này dựa trên một số yếu tố, trong đó có việc thiếu sự trợ giúp sẵn có. Cô ấy đang làm việc 100 giờ một tuần và cần thêm ít nhất bốn nhân viên. Nỗ lực thuê nhân công đã đi vào ngõ cụt, vì vậy cô ấy đã bỏ dở giờ làm việc của nhà hàng.
Trên toàn quốc, các nhà hàng đang phải vật lộn với tình trạng thiếu nhân lực giữa đại dịch, vì vậy Wright cho biết cô biết mình không đơn độc.
“Tôi đã làm việc rất chăm chỉ với việc cố gắng gây ấn tượng với mọi người bằng thực đơn và chất lượng phục vụ. Và, chỉ có ba chúng tôi ở đây, tôi biết tất cả những điều đó sẽ phải gánh chịu về lâu về dài, ”cô nói.
Việc duy trì thực đơn của quán rượu cũng trở nên khó khăn do sự gián đoạn của chuỗi cung ứng. Stevie’s phục vụ nhiều loại súp tự làm, trứng tráng, bánh crepe và bánh mì sandwich cho bữa sáng và bữa trưa. Tại một thời điểm, Wright nói rằng cô ấy có mối quan hệ với các nhà cung cấp và điều đó giúp nhiều, nhưng cuối cùng thì những người đó đã rời bỏ công việc của họ.
